Ove gasser op er et udvalg af Hans Otto Jørgensens bedste noveller fra de fire novellesamlinger Amerika, 1990, I tidens standsning, 1991, Riggo havde ikke noget imod det abstrakte, 1997 og Mænd, 2000. Som titlen måske antyder, befinder vi os i Hans Otto Jørgensens noveller i den dybeste provins, hvor undermålerne, taberne, de fåmælte, men også de aggressive, liderlige og nedknoklede mænd (og kvinder) holder til i deres Kansas-overalls, på traktoren, i lastbilen, på gården, der er ved at gro til i skidt og gamle bildæk, i stalden med strøelse til dyrene, med svensknøglen i bugen på en knallert, ved bordet i stuehuset over kaffen og det bløde brød, i forsamlingshuset med suppe steg og is og med hovedet nede i Ugens Rapport eller med hovedet fulde af drømme i atlasset. Med en suveræn sans for at fange det upåfaldende, de små menneskers verden viser Hans Otto Jørgensen os med humor og indsigt rundt i almindelige menneskers ualmindelige verden.